Dao FoodsSep 2, 20211 min read舌尖上的创新和影响力 | SEED社创思辨场写在前面 在科幻电影中我们总能看到关于未来食物的想象。不管是《雪国列车》里的黑色蛋白块,还是《流浪地球》的蚯蚓干,都反映出人类对于食物紧缺尤其是动物蛋白的迫切需求。 事实上对此资本市场和消费者已经开始有所反应了。 为什么越来越多人尝试人造肉?新生代好食品等于人造肉吗?我不爱吃汉堡但想尝试人造肉,请问我还有机会吗?对人造肉的负面争议有什么想回应的吗?Read More
写在前面 在科幻电影中我们总能看到关于未来食物的想象。不管是《雪国列车》里的黑色蛋白块,还是《流浪地球》的蚯蚓干,都反映出人类对于食物紧缺尤其是动物蛋白的迫切需求。 事实上对此资本市场和消费者已经开始有所反应了。 为什么越来越多人尝试人造肉?新生代好食品等于人造肉吗?我不爱吃汉堡但想尝试人造肉,请问我还有机会吗?对人造肉的负面争议有什么想回应的吗?Read More